La gamme : Les Plaisirs
Le Libertin, Domaine La Louvière, IPG Pays d'Oc Sauvignon Blanc

Libre de toutes règles, de moeurs comme de l’esprit, ce Sauvignon se comporte comme un vrai libertin. Il vous surprendra là où vous ne l’attendez pas. Ses arômes de litchi, de foin frais et de poivre se partagent la vedette avec ceux d’agrumes, de mandarine et de pomme verte.

Spécification

Cépage Sauvignon Blanc
Récolte 2018
Température optimale 10 - 12 °C (50- 53 °F)
Elevage Vinifié en cuve inox avec contrôle des températures de fermentation, il est élevé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille précoce pour sauvegarder tous les arômes.
Mets et vin Très à l’aise sur une viande blanche, ce sauvignon s’harmonise avec des viandes légères et marinées comme le poulet ou encore la cuisine asiatique. Seul, juste pour le plaisir de la dégustation, il rencontre aussi beaucoup de succès !

Analytique

Alcool 12% vol.
Sucre 1,3 g/l
Acidité 5,6 g/l

Notes / Distinctions

  • Best wine in show / Médaille d’Or : Mundus Vini 2018
  • Médaille d’Or : Concours Général Agricole de Paris 2015, 2016, 2017
  • Top 100 wines : Sud de France 2016 & 2017 (by Tim Atkin MW)
  • 86/100 points au Guide Gilbert & Gaillard 2013
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Visites du vignoble

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