La gamme : Les Péchés
La Souveraine Domaine La Louvière, IPG Pays d'Oc Chardonnay

Elle veut être traitée avec tout le respect dû à son rang. Après une récolte minutieuse, tous les égards lui ont été accordés dans le chai afin qu'elle développe le plus harmonieusement possible ses arômes de fruits. Ses huit mois d'élevage en fûts de chêne français l'inscrivent dans les vins de garde haut de gamme lui apportant la touche finale et mettant en évidence sa subtile dominance féminine.

Spécification

Cépage IPG Pays d'Oc : Chardonnay
Récolte 2017
Température optimale 12-14 °C (53 - 57°F)
Elevage Fermentation et élevage 8 mois en fût de chêne français sur lies fines.
Mets et Vins Sa puissance et sa finesse permettent à ce vin d’accompagner au mieux une viande blanche ou un fromage de caractère. Seul, il sera aussi un très bon compagnon, juste pour le plaisir de la dégustation.

Profil Analytique

Alcool 14% vol.
Sucre 1,8 g/l
Acidité 4,7 g/l/td>

Disponible depuis janvier 2018 et limité à 1 300 bouteilles.

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Visites du vignoble

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