Diese Spitzencuvée aus Merlot, Cabernet franc und Malbec verführt die Sinne und fordert den Gaumen heraus: Dank
handverlesener reifer Trauben aus exzeptionellen Lagen entfaltet diese Selektion ihren samtig weichen, aber doch direkten
Charakter im Glas. Nuancen von Rumtopf, Brombeeren und Torf sowie feine Röstaromen konkurrieren um Ihre
Aufmerksamkeit – ein Wein, der Sie mühelos um den Finger wickelt.
Beschreibung
| Rebsorten: |
AOP Malepère: Merlot, Cabernet Franc, Malbec |
| Ernte: |
2020 |
| Trinktemperatur: |
18 - 20 °C |
| Ausbau: |
Maischegärung, Ausbau in Eichenbarriques und mindestens 1 Jahr Flaschenlagerung im Weingut.. |
| Genuss: |
Wildgerichte, Steaks, Käsespätzle, Schwarzwälder Schinken, Appenzeller oder einem guten Buch. |
Analytisches Profil
| Alkohol: |
14,5% vol. |
| Restzucker: |
2,1 g/l |
| Säure: |
3,02 g/l |
Auszeichnungen
- Goldmedaille: Concours Agricole de Paris 2019, 2022
- Goldmedaille: Millésime BIO, Montpellier 2020, 2021
- Goldmedaille: Sakura Awards Japan
- Top 100: Sud de France 2018
- Goldmedaille: Mundus Vini 2018
- 3 Sterne: Hachette Coup de Coeur Guide 2019
- Silbermedaille: Millésime BIO, Montpellier 2019
