Ein Marquis gilt immer als besonders und vor allem ausschweifend, so ist auch dieser Rosé. Geboren wurde er aus den urfranzösischen Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec, herangewachsen ist er in einer sanften und kurzen Pressung die das zarte Rosa und die adeligen Züge freigibt. Sommerliche Erdbeeren, exotisches Muskat und frische Grapefruit erinnern hier an ein herrschaftliches Stelldichein.
Beschreibung
| Rebsorte: |
AOP Malepère: Cabernet Franc, Merlot, Cinsault, Malbec |
| Ernte: |
2021 |
| Trinktemperatur: |
12 - 14°C |
| Ausbau: |
Klassischer Ausbau im Edelstahltank, sodass die sorteneigenen Aromen voll zur Geltung kommen. Eine zarte Pressung und schonende Behandlung
unterstützen das Profil. |
| Genuss: |
Salat mit gebratener Hühnerbrust, Tomate-Mozzarella, diverse Aufstriche oder Solo als Aperitif. |
Analytisches Profil
| Alkohol: |
12% vol. |
| Restzucker: |
1,4 g/l |
| Säure: |
5,0 g/l |
Auszeichnungen
- Goldmedaille: Milliseme Bio 2019
- Silbermedaille: Vinalies Internationale 2018
