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Au pied des Pyrénées, sur la commune de Malviès à environ 30 km au Sud-Ouest de l’imposante ville forteresse de Carcassonne, le Domaine La Louvière se situe dans une région riche en histoire.

Pour cheminer vers La Louvière il faut emprunter des routes dénommées « Route Cathare » en mémoire à cette période Xème au XIIème siècles où la région fit parler d’elle.

L'hérésie Cathare

Le Sud-Ouest de la France était alors une région bien différente de celle du nord de la Loire. On y parlait une langue distincte (La Langue d’Oc) et une civilisation brillante et raffinée s’y épanouissait. Poètes et troubadours y chantaient l’amour mais aussi l’honneur et la négation du droit du plus fort. Ici les habitants élisaient des consuls et des capitouls qui gouvernaient et parlaient d’égal à égal avec les seigneurs dont ils dépendaient. Plus libres, les villes du Midi étaient aussi plus accueillantes aux idées étrangères.

Les Cathares

C’est dans ce milieu que se répandit une religion nouvelle dont le succès fut si rapide qu’il effraya l’Eglise catholique. C’est cette dernière critiquée de toute part et incapable de se réformer qui prépara le terrain sur lequel le catharisme put s’enraciner. Mais le catharisme était bien plus qu’un mouvement de simple critique il était aussi et surtout une religion différente du catholicisme romain.

La religion cathare tire son nom du terme grec catharos, qui signifie pur, car elle donne comme but à atteindre la pureté parfaite de l’âme. Pendant la durée de sa vie terrestre, considérée comme une épreuve, l’homme doit s’efforcer, par une conduite appropriée, de rompre avec la matière, le monde physique et les besoins grossiers car tout cela représente le mal auquel est opposé le Bien c’est-à-dire l’âme purifiée, ignorant les désirs du corps. Ceux qui parviennent à purifier leur âme se reposent à jamais dans le Bien après la Mort.

Montsègur

Ce mépris de la Mort leur donna l’énergie nécessaire pour combattre le roi de France et le pape.

L'histoire prend un nouveau tour

Après la chute de Monségur, ce château « pas comme les autres » car il était à la fois une bâtisse aisément défendable mais aussi un édifice qui soit un véritable temple de la religion cathare, les derniers cathares se réfugièrent en Catalogne, en Sicile et en Lombardie emportant avec eux leur trésor. Cependant au début du XXème siècle, près de Rennes-le-Château, l’abbé Béranger Saunière fit des dépenses exubérantes sans qu’on sache d’où venait sa fortune. Une chose est sûre, ce curé a trouvé un trésor. Pourrait-il s’agir du trésor des cathares ? N’oublions pas que lors du siège de Monségur, une poignée d’assiégés s’enfuirent du château pour une destination mystérieuse.

C’est sur ces terres où planent toujours un mystère que le Domaine La Louvière a une production viticole depuis 1838. En en devenant le propriétaire en 1992, Klaus Grohe a dès le départ engagé tous ses efforts pour que la quintessence sorte de ces terres.

Visites du vignoble

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